主题 : 香芋西米系列
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0楼  发表于: 2009-08-20 09:57

香芋西米系列

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明华林师傅做的香芋西米露绝对是一绝,其口味甜腻适中,有香芋的独特香气,又有西米露的粘稠口感。

香芋西米露中的聚糖能增强人体的免疫机制,增强对疾病的抵抗力。

芋头的营养丰富含有多种维生素,维生素B1、维生素B2较多,此外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等。 它性平味甘,具有调中补气的功效,《滇南本草》说,芋头用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。
西米有健脾、补肺、化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。