主题 : 特色烧烤
级别: 管理员

0楼  发表于: 2009-08-21 11:40

特色烧烤



烧烤已成为全世界 使用最广泛的烹调方式之一,无论是街头巷尾,或 是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见,由于它的 香味及不同口味的调料,诱使着人们的食欲,再加上众多的可烤事物取 之不 尽,用之不竭,使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深 厚的市场基础,使得整个烧烤市场正处于发展期。





 明华风味烧烤,明华风味烧烤总部,为了让全国各地的朋友都能吃到如此的绝味,现把这一绝活传授给全国各地无业青年、下岗职工,让我们携起手来共同开发,把明华风味烧烤系列食品发扬光大。
明华风味烧烤,学员到总店来学习包括:经营、选址、选材料、进货、总店都要做个系统的培训和讲解,明华让每位学员都能安安心心的来经营明华风味烧烤。

明华此产品技术转让费1200元(受金融风暴的影响,2009年许多原在单位工作的朋友选择了自主创业,明华甜品培训中心,为帮助广大自主创业的朋友获得一技之长,同时为为08年到明华学习的明华会员,增加09年上半年新增加产品,现在明华餐饮技术超市的所有产品免费对参加明华培训的朋友免费面授培训.
  
明华风味烧烤学员店面,不需要很大,一般5平方、10平方、15平方、20平方、30平方都可以,根据你自己的资金情况来定,你的资金充足店面可以大点,资金紧张店面可以小点,比如开个5-10平米的店学员总投资在1万元左右。(这1万元包括我们的学习费用1000元、还有你开业时所需的药材、和进鸭子系列的货款、还有开业时一些操作工具和店面装修都包括在1万元里面),明华风味烧烤,开店经营产品毛利一般在百分之七十以上,当月可收回全部投资。同时也可以做摊点,流动等式,前期投资总体费用只需要几千元可以开张。
明华风味烧烤,学习者需要到明华风味烧烤广州总部,参加统一培训,学会为止,时间不限,什么时候学会什么时候走,技术转让费用1000元,再没有其他任何费用,学习期间的吃住是免费的。
明华风味烧烤,培训主要以实践为主,明华风味烧烤,采用全透明的传授方法来培训的,每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出来为止,而且口味一定要达到明华风味烧烤上货架卖的口味方能回去。




明华风味烧烤,学习的品种如下:
明华风味烧烤 主打产品系列:蒸制系列 明烧系列 微烤系列 浸腌系列 铁板烧(赠送)

蒸制系列: 特点,健康,时尚,可口。
蒜香味型: 蒜香入味,悠长醇厚,健康可口。
紫苏味型: 独特香辛,独特做法,味独肉嫩。
海鲜味型: 肉质清香,口感细滑,健康时尚。

明烧系列: 特点,香脆,味道鲜明。
黑椒香辣型: 绝味搭配,香辣无双,别具烤香。
秋制蜜汁型: 十五种香料,十五种特性,十五种感受。
新疆传统孑然味型: 味道鲜明,烤味十足,香味绵长

微烤系列:是明华新开发的产品特点是好吃,并且不上火.此是因为微烤系列对选料,火候上都需要把握得独到.
咖喱浓香型: 上品咖喱,东亚风味,独特醇厚。
果香型: 清新淡雅,皮薄膏腴,果香怡人。

浸腌系列:浸腌系列特别,骨都有味,唇齿留香。
  麻辣型: 独特香辛,以腌制入味,先辣后麻,回味悠长。
  怪味型: 口味独特,味美多汁,色泽金黄,怪味醇厚。
盐焗型: 咸香酥嫩,独有口味,十里一绝,别具一格。
浓香型: 香味绵长,唇齿留香,味香汁浓。
★★★铁板烧:明华传授您针对铁板烧调料时间的把握最大程度地保留铁板烧的营养和口感,是一般制作方法无法比拟的。

利润分析

以烧烤为例:
烧烤按串出售,各种肉串、蔬菜串售价0.5只~1元,肉类每串成本0.3~0.5元,蔬菜类每串成本0.1~0.2元;
鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价3~10元,每份成本0.8~3元,保守点一天也可卖3~5百串(份),
营业额每天700~1000元,可获利300~500元,生意好点可卖7~8百份,节假日生意更好。
以上未计其它产品的销售收入,搭配零点赠送的奶茶技术让利润翻一翻。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算,年利润至少在10万元以上,有成功经营案例。
因每个地区的价格不同,以上的进价与售价仅供参考。
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希望每个明华学员都能成功。。
级别: 超级会员
1楼  发表于: 2010-04-02 22:33

很不错哦